2020-10-15 15:09
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10月的希腊,天气逐渐褪去夏日的燥热,愈发显得秋高气爽。
一阵风,一场雨过后,微凉的暮色里,一群人围坐在一起涮一锅热气腾腾的火锅,最是美妙不过。
希腊旅游民宿的秋天不仅有如织的游人,同样有吃不完的当季美食,有家民宿的小院子里,满锅的红油里沸腾着的是爱琴海最新鲜的虾蟹和毫无膻气的肥美牛羊肉。
择几片花草茶,清香四溢;切三两瓣新鲜瓜果,甜美多汁;整个秋季的美味皆尽汇聚肺腑之中。
章鱼&圣托里尼
10月的圣托里尼不仅是个欣赏蓝白风景,观绝美日落的好地方,同时也是一个海鲜爱好者的目的地,秋天来这里能享受到独特的章鱼菜肴。
夏末或秋初捕捉到个大肉肥的章鱼,然后悬挂在阳光下晒干。
圣托里尼饮食特色之一就是晒干之后的章鱼,通过炖煮或烧烤的方式享用,配上小岛上的特产Vinsanto葡萄酒,一切美味来的刚刚好。
沙丁鱼
希腊人有多爱吃沙丁鱼?大概就像南方人对米饭一样热爱。
希腊许多城镇,诸如哈基迪基半岛、查尼亚、普雷维萨以及莱斯沃斯和塔索斯群岛都会举办专门的沙丁鱼节,在城镇的中央广场架起大型的烤架,小镇上的居民和游客可以一起享受美食、音乐和舞蹈。
初榨橄榄油和新鲜采摘的柠檬,即使是简单烤制的沙丁鱼,也是值得味蕾保存的美妙记忆。
农产品收获季
在希腊,一年十二个月份,有至少一半的时间都有不同种类的水果丰收,而十月则是长达半年时间的水果丰收季尾巴,葡萄差不多算是踩在希腊丰收季尾巴上最出名的应季水果。
虽然这时候我们依然可以在田间地头找到其他品种零星晚熟的果实,但终究不如应季水果的鲜美。
10月过后,当大部分水果都退出历史舞台的时候,当地特产橄榄则即将登上收获季节,从当年10月到次年3月,刚刚好填补了其他水果丰收淡季的空白。
多山多岛屿的希腊,不同的海岛美食各有千秋,让你一次吃个够。
金秋丰收季,清香扑鼻来。
酒足饭饱之后,民宿大门外,还有无尽的希腊秋景正在等你到来。
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